O Eritritol, um substituto para o açúcar – usado para adicionar ou temperar estévia e produtos com baixo teor de açúcar – tem sido associado a coagulação do sangue, derrame, ataque cardíaco e morte, de acordo com um novo estudo. Assim como o sorbitol e o xilitol, o eritritol é um álcool de açúcar, um carboidrato encontrado naturalmente em muitas frutas e vegetais. Tem cerca de 70% do teor de açúcar