Um item que está sempre com um bom preço na América e no Brasil, é a moela. Talvez você já esteja torcendo o nariz para esse ingrediente, mas sabia que dá pra fazer receitas incríveis com essa proteína animal? A moela é um alimento econômico e versátil: ela pode ser feita na pressão, pode ser grelhada, frita, cozida e combina com muitos ingredientes. Que tal uma dar chance para o ingrediente? Siga essa sugestão:
Sugestão para o almoço ou jantar, a moela de frango ao molho combina com arroz branco e cuscuz. Feita na panela de pressão, a receita fica bastante saborosa ao ser temperada com colorau, cominho e pimenta-do-reino.
A moela de frango é uma receita fácil de fazer, prática e bastante econômica. Confira o passo a passo completo e faça em casa!
Ingredientes
1 quilo de moela de frango
1 fio de azeite
Colorau a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 tomate picado
Sal a gosto
Cominho a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de água quente
1 lata de molho de tomate
Salsa a gosto
Modo de Preparo
1-Na panela de pressão, coloque 1 fio de azeite, colorau a gosto, 2 dentes de alho picado, 1 cebola picada e 1 pimentão picado. Refogue.
2-Depois, adicione 1 tomate picado e misture.
3-Acrescente 1 quilo de moela de frango, sal a gosto, cominho a gosto, pimenta-do-reino a gosto, 1 xícara de chá de água quente e 1 lata de molho de tomate. Misture, feche a panela e deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
4-Espere a pressão sair, abra a panela e adicione salsa a gosto. Cozinhe por mais 10 minutos e sirva em seguida.
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