Acompanhado de um cafezinho…hummm! Essa receita simples e com ingredientes que, provavelmente, você tenha em casa é uma das mais populares entre os brasileiros. Aprenda a fazer um delicioso bolo cremoso de milho no liquidificador, com milho, farinha de trigo, fubá, leite e queijo parmesão. Essa delícia é tão macia que lembra uma pamonha. Confira a receita completa!
Ingredientes
1 espiga ou lata de milho-verde
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 e meia xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de leite
1 xicara de chá de fubá de milho
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1-Limpe a espiga de milho-verde e corte os grãos com uma faca afiada. Se não tiver espiga, use 1 lata de milho-verde;
2-No liquidificador, coloque os grãos de milho-verde, 3 ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 3 xícaras de chá de leite, 1 xícara de chá de fubá de milho e 6 colheres de sopa de farinha de trigo. Bata até ficar homogêneo;
3-Em seguida, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó, 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e bata novamente.
4-Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido em 180 °C por 1hora.
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